La Ruta Social del Partido Popular de Albacete, formada en esta ocasión por María Gil y Federico Pozuelo, ha mantenido una reunión con la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha en la que han tenido ocasión de charlar sobre las dificultades con las que se encuentran cada día las personas afectadas por la enfermedad celiaca y su entorno.
La Asociación de Celíacos de CLM agrupa a unas 1.300 familias en Castilla-La Mancha con alguno de sus miembros afectados por esta enfermedad que afecta al sistema inmunitario, en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado.
Se han tratado temas como la importancia de seguir mejorando en el campo de la industria alimentaria y el etiquetado, la formación sanitaria, la hostelería y de la necesidad de apoyo institucional que ayude a sufragar los gastos que sufren las familias celíacas y que se estiman entre los 1.000 y los 1.200 euros más al año en la cesta de la compra con productos que no contengan gluten, aspecto muy complicado porque esta proteína está presente en la gran mayoría de los alimentos que consumimos a diario.
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